Theo đó, xã đã thành lập các tổ kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các hộ buôn bán tại chợ và các điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nội dung kiểm tra chú trọng vào nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng sản phẩm, việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.

    Bên cạnh công tác kiểm tra, xã Thanh Mai cũng đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các hộ kinh doanh ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm; nâng cao ý thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn.

Việc tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm để Nhân dân trên địa bàn vui Xuân, đón Tết an toàn, lành mạnh và trọn vẹn.